1、材料：花蟹4只、葱白适量、姜丝10克、蒜末10克、啤酒300毫升、盐3克 。
2、将所有食材准备好，葱切段、姜丝、大蒜、啤酒一瓶、螃蟹洗净 。
3、热锅倒油将姜丝、大蒜、葱白下锅爆香 。
【啤酒蟹做法 啤酒蟹做法简单介绍】4、放入螃蟹翻炒片刻，倒入啤酒，同时加入盐少许 。盖上锅盖中火焖20分钟左右，打开锅盖收汁到自己喜欢的程度即可装盘 。将青葱段铺在盘子下面，螃蟹出锅装盘，美味的啤酒蟹就完成啦！
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