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1、排骨汤是否可以隔夜喝 ， 主要在于有无出现变质情况 。如排骨汤的颜色、气味、味道等未出现改变 ， 通常表明没有变质 ， 可以隔夜喝 。但因排骨汤在放置过程中可能出现细菌滋生等情况 ， 因此建议在喝之前进行高温加热 。
2、但是如果排骨汤隔夜后出现变质情况时 ， 是不建议继续喝的 。变质的排骨汤颜色可能变黑 ， 并且气味也可出现腐败臭味、变酸等变化 。此时的排骨汤的口感较差 ， 营养价值也会有所流失 ， 饮用后还可能引起机体不适症状 。常见胃肠道不适症状如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、大便溏稀等 ， 还可能增加患胃肠道疾病的风险 ， 如胃炎、肠炎等 。
【排骨汤可以隔夜喝吗】3、建议排骨汤在烹饪后及时饮用 ， 如出现剩余无法喝完时 ， 也应存放在可以密封的容器之中 ， 放置在阴凉、通风处或冰箱中冷藏 。有助于延长排骨汤存放的时间 ， 避免过早出现变质现象 。
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