1、柿子和山药可以一起吃 ， 两者同时食用不会对身体造成伤害 ， 但不适合食用过多 。柿子中含有丰富的维生素、糖类、胡萝卜素、果胶、磷、铁等营养成分 ， 适当食用可以美容养颜、促进消化 。山药富含淀粉、氨基酸、无机盐、碘、磷等营养物质 ， 中医还认为山药具有补脾养胃、生津益肺等作用 。两者一起食用 ， 有利于为机体提供均衡的营养 。
2、但柿子不适合与高钙或者高蛋白的食物同时大量食用 ， 如牛奶、鸡蛋、螃蟹、豆类等 。因为柿子中的鞣酸可以与钙质、蛋白质相结合 ， 形成不易消化的沉淀物 。如果长期、大量同时食用 ， 则可能会影响人体对钙质和蛋白质的吸收 ， 还可能增加胃肠道负担 ， 从而导致消化不良 ， 出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状 。
3、而且山药的淀粉含量丰富 ， 进入胃肠道后容易发酵产生氨气 ， 进食过多会导致气体不能及时排出 ， 气体在人体内积聚过多可能会出现呃逆、腹胀等症状 。
【柿子和山药可以一起吃吗】4、建议同时食用柿子和山药时注意适量 ， 且自身患有胃肠道疾病 ， 或糖尿病血糖控制欠佳时 ， 更应谨慎食用柿子和山药 ， 以免造成病情波动 。
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