1、小白菜一把 ， 蒜苗或大蒜适量 ， 盐适量 ， 洋葱适量 ， 鸡精少许 ， 食用油适量 ， 蚝油适量 。
【油泼小白菜怎么做】2、准备一把小白菜洗净 ， 用清水浸泡十分钟 。小白菜焯水后沥干备用 。
3、蒜苗、洋葱切碎丁 。
4、小白菜切断装盘 ， 将蒜苗、洋葱丁放上面 ， 加盐、鸡精、蚝油 。
5、起锅加食用油烧开后泼到上面 ， 炝出香味 ， 拌均匀即可 。
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