1、看柚子的形状 ， 好的柚子上尖下宽 ， 形似“不倒翁” ， 其中整体呈扁圆形、底部呈平面的柚子较好 。
2、看柚子的表皮 ， 好的、成熟的柚子外表皮呈淡黄色或橙黄色 ， 而且表皮光滑 ， 无明显的色斑和伤疤 ， 着色也均匀 。
3、要掂量一下柚子的重量 ， 同样大小的柚子 ， 较沉的柚子说明果肉丰满 ， 水分也多 。如果个头大而分量却比较轻 ， 要么说明皮厚肉少 ， 要么说明里面果肉干瘪 ， 味道一般都不太好 。
【普通柚子如何分辨好坏呢】4、用手按压柚子的外表皮 ， 如果果皮坚实有弹力、不易按下 ， 则表示果肉紧实 ， 属于皮薄肉厚的好柚子 。
