杭州美食有龙井虾仁、西湖莼菜、西湖醋鱼、片儿川、东坡肉、宋嫂鱼羹、鱼头豆腐、西湖藕粉、葱包桧、吴山酥油饼、油冬儿、杭州猫耳朵、叫化童子鸡等 。
龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜 。用新鲜剥出来的虾仁 ， 加上西湖的龙井茶叶制作而成 。
西湖醋鱼：别名为叔嫂传珍、宋嫂鱼 ， 是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜 。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料 ， 烹制而成 。
【杭州美食】片儿川：是杭州独有的一道特色面食 ， 是用新鲜的笋片 ， 加上肉丝和雪菜 ， 做成的一碗面 。
杭州美食有龙井虾仁、西湖莼菜、西湖醋鱼、片儿川、东坡肉、宋嫂鱼羹、鱼头豆腐、西湖藕粉、葱包桧、吴山酥油饼、油冬儿、杭州猫耳朵、叫化童子鸡等 。
龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜 。用新鲜剥出来的虾仁 ， 加上西湖的龙井茶叶制作而成 。
西湖醋鱼：别名为叔嫂传珍、宋嫂鱼 ， 是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜 。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料 ， 烹制而成 。
【杭州美食】片儿川：是杭州独有的一道特色面食 ， 是用新鲜的笋片 ， 加上肉丝和雪菜 ， 做成的一碗面 。
