一、大闸蟹几月份最好吃
【大闸蟹几月份最好吃？】每年八月到十一月份是享用大闸蟹的好时候 ， 喜欢吃大闸蟹的朋友可以在这个时节选购美味 。另外 ， 享用公蟹和母蟹的时间也会稍有不同 ， 母蟹一般在九月份最好吃 ， 而公蟹则要再等上一个月才更美味 。当然了 ， 这个时间也并不是一成不变的 ， 由于每年的天气状况有所不同 ， 所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同 。
二、大闸蟹应该怎样保存
1.因为大闸蟹属于鲜活的水产品 ， 而且离开生活的水域保存的时间也会比较短 ， 所以在保存大闸蟹之前大家一定要购买新鲜的大闸蟹进行保存 ， 这样才能保存的久一些 。另外 ， 还可以在保存大闸蟹的时候将大闸蟹用棉绳捆扎起来 ， 这样还能防止大闸蟹消耗更多的体力 ， 之后再把大闸蟹的身上盖上湿毛巾 ， 放入冰箱中冷藏就可以了 。
2.如果觉得把大闸蟹放在冰箱中保存不方便的话 ， 还可以将大闸蟹放在水盆里面或是塑料桶里面保存 。操作方法也非常简单 ， 只需要现将大闸蟹放在水盆里 ， 之后放入适量的清水即可 。盆中的清水量不要放得太多 ， 到螃蟹身体一半的位置即可 ， 而且保存的过程中也不需要盖盖子 ， 使用这个方法可以保存几天的时间 。
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