云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

梭子蟹是海鲜还是河鲜

云知道美食百科

一、梭子蟹是海鲜还是河鲜
其实从严格意义上来讲 ， 梭子蟹是属于海鲜类的 。因为在江河里是没有梭子蟹的 ， 只有大家平时吃的大闸蟹 ， 而梭子蟹在沿海一带会比较多 ， 尤其在浙江、南通、山东的青岛等地比较多 ， 所以梭子蟹是属于海鲜类的 。平时看见的梭子蟹也都是用海水来养殖的 。
二、梭子蟹怎么烧比较好吃
1.梭子蟹炒年糕
梭子蟹炒年糕是一道非常美味的菜肴 ， 用新鲜的梭子蟹与年糕放在一起炒 ， 不仅可以让年糕吃上去更加鲜美 ， 而且梭子蟹也更加入味 。所以梭子蟹炒年糕现在在各大饭店也非常的受欢迎 ， 成为大众喜欢的菜肴之一 。
2.清蒸梭子蟹
海鲜类的食物清蒸是最美味也是最原始的吃法 ， 所以可以将新鲜的梭子蟹洗净之后放上葱姜蒜 ， 加入一些盐 ， 即可清蒸 ， 吃上去特别的肥美 。而且清蒸是原汁原味的 ， 可以吃出梭子蟹最原始的鲜味来 。
3.爆炒梭子蟹
现在很多人都是重口味 ， 所以爆炒梭子蟹自然也是非常受欢迎的 。爆炒梭子蟹的时候可以多加入一些蒜泥 ， 同时再加入一些辣椒或者豆瓣酱 ， 会使整个梭子蟹炒着更好吃 。
4.醉蟹
【梭子蟹是海鲜还是河鲜】韩国等地很多人也会用梭子蟹加入一些料酒制作成醉蟹 ， 直接生吃 ， 味道也是非常好的 。同时梭子蟹作为日料当中的一种 ， 也是很受欢迎 。

    推荐阅读


    上一篇：大闸蟹几月份最好吃？

    下一篇：蒸螃蟹蒸多长时间熟了