一魔芋烧鸭子 材料 主料嫩鸭子半只，魔芋1块我用了两块根据自己情况吧，我一般吃这个菜都是是魔芋的调料四川泡姜和泡红椒，郫县豆瓣，蒜片，料酒，花椒，糖，酱油，盐少许根据咸淡自己加，郫县豆瓣已经很咸了；然后放入盐，冰糖，蚝油，葱结，转中小火烧至半个小时7大火收汁倒入辣椒块8红烧鸭子成品图注意事项红烧鸭子要选者新鸭子，如果觉得新鸭不好吃也可以买老鸭，但是要用高压锅压15分钟之后再去烧；出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油即可特点橙子啤酒鸭是非常具有特色的一道美味佳肴，不仅口感非常的香浓可口，而且营养也不含糊，可以为身体补充大量的蛋白质，并有助肠胃的消化和吸收；鸭子好吃又嫩的做法 配料葱姜蒜花椒桂皮香菜芹菜萝卜 调料啤酒酱油蚝油十三香料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中，放料酒蚝油酱油盐，炒一下鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒一只 。
【鸭子怎么烧才嫩又好吃呢】1土鸭1只洗净，切块后冲去血水土豆800克去皮切块2锅入菜籽油400克烧至四成热，放入姜片10克花椒8克八角2个爆香3下入鸭块小火煸炒出香味4放入土酱油20克甜面酱40克郫县豆瓣15克，小火炒5；1食材鸭肉，魔芋，青蒜苗，泡姜，泡萝卜，泡红椒，花椒，大蒜，啤酒2青蒜苗泡辣椒泡萝卜泡姜分别切段蒜略拍魔芋切片，入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干3鸭肉洗净，斩成块4适量油烧热，倒入鸭块用；典一点点又很容易的一个方法，作出来可是很好吃的哦，做法很很很简单鸭半只或一只具体看吃的人数蒜头蒜姜片南乳适量量这些靠自己把握萝卜一只或两只具体也是看人数而定，稍微切厚一点点，这样；土豆炒鸭肉好吃又简单，具体做法如下主料鸭腿肉1个土豆150克辅料盐1克豆瓣酱3克酱油3克胡椒粉少许生抽5克白酒10克淀粉水少许味精少许葱姜蒜末适量1鸭肉洗净切小块，放入冷水锅中煮沸2 。
鸭肉做成红烧鸭肉又好吃又简单具体做法如下1原料鸭子四分之一只冰糖八角桂皮干辣椒香叶料酒老抽姜片切片大蒜去皮葱搀结各适量2鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入；做法1鸭涂抹酱油腌10分钟后，用热油炸黄，捞出放蒸盘中，加蒸鸭料蒸至烂，约1小时，拆骨取肉2芋头削皮切成大厚片，亦放入蒸笼中蒸至软，取出趁热压泥，虾米泡软，捡好切碎腊肉蒸熟切成丁3澄粉放碗中；鸭子怎么做才好吃荷香鸭 食材准备 鸭子，梅干菜适量，荷叶，生姜，葱，油，料酒，酱油适量方法步骤 1将鸭肉剁成块，焯水洗净待用2梅干菜放入清水汇总略煮，然后洗净，挤干水待用3葱切段，姜切片，锅中烧；1烧热的锅子里将葱姜煸热，放入洗净的鸭子煸热，将鸭油烤出来，这样鸭子汤就不会太油而且可以稍微去腥2待鸭子两面煎黄后，撩起，锅子里的油炒青菜也是很好吃哒3然后就可以上砂锅啦将鸭子放入砂锅，加清水4碗 。
1材料嫩鸭一只，葱一大把，姜一大块，料酒，老抽，生抽，蜂蜜白糖也可，桂皮，八角2鸭子洗干净，葱姜洗净锅里放冷水，放几根葱，姜片，把鸭子放进去，开火煮水滚后转小火，撇去浮沫，加料酒转中火煮；当然，也要看鸭子是不是嫩哟，如果鸭子是老鸭的话就要时间久一些这一步是为了让鸭子的肉松一些容易咀嚼在翻炒的时候容易入味第三步把顿好的鸭用漏勺捞出来放在干净D盘子里锅子里倒入油，油烧红后，将顿好的；1 鸭子切小块，过水去泡沫，备用 2 魔芋过水去碱，捞起备用 3 香料备好，我里面装了香叶，八角，桂皮，花椒，陈皮，小茴香，草果 4 热锅下油烧热 5 下鸭子煸炒直肉变黄，下豆瓣，泡椒，姜蒜，料酒 6 炒 。
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