是的 。大蒜有消炎杀菌的作用，可以适量生吃 。只要糖蒜没有变质，少量食用腌制不彻底的糖蒜，对身体不会有太大影响，而腌制不彻底的糖蒜辣味较重，可能会让肠胃不好的人产生肠胃不适 。
【糖蒜没腌透能吃吗】生大蒜对肠胃有刺激性 。吃得太多可能会引起身体不适 。长此以往，可能会损伤胃肠黏膜，引起口臭 。建议腌制透了再吃比较好 。
糖，又叫糖醋蒜、甜蒜，是南北方都有的一种咸菜 。做法是将红糖(白糖也可以)、白醋、白酒、酱油、盐加水混合，然后腌制大蒜 。颜色为白色或浅棕色，半透明，口感酸甜嫩滑 。
糖是用大蒜做的，颜色为白色或浅棕色，半透明，味道酸甜嫩爽，是咸菜的上品 。糖是美味的食谱 。
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