冷藏保存超过1个月以上会造成大量的细菌生长 ， 食用后可能会造成肠胃失调 ， 腹泻等情况如果是冷冻保存 ， 最好将面条分成一小份一小份 ， 这样子就不会出现重复的解冻 ， 结冻的过程 ， 因为在这个过程中可能会造成细菌滋生 ， 面条的 。
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