1最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖如果喜欢吃甜一点的话就加些糖差不多一个多小时就以了2先把 。
1简单腌法生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮腌制生姜最好选择白露前后，把生姜冼干净以后去掉外皮，放在容器中放一层放一 。
买回来的生姜放在清水当中冲洗干净，然后晾干把生姜去掉外皮，接着把生姜放在容器里加入食用盐，搅拌均匀，腌制一个晚上腌制姜汁倒掉，再把生姜表面的水分晾干放在一个无水无油的容器里，一层生姜再加一层白糖和醋，糖 。
烹饪步骤1嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净2洗净的生姜切片加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水3加入适量的糖白醋后装进适当的瓶子里，放入冰箱冷藏室，12天即可但需注意这样的腌制生姜尽量在一星期内 。
练习1先将准备好的生姜清洗干净，晾干，去皮切成薄片，放入锅中，加入适量的食用盐，这样可以将姜腌出来，水倒掉2将腌制好的生姜用凉开水浸泡3小时左右，然后倒掉水分，晾干备用3从锅里倒水水烧开后，加入 。
1将刮好的生姜进行清洗干净2把生姜切好进行腌制，一层一层撒上盐巴尽量每片生姜都能碰到盐巴放在盆里六七个小时出水3然后把淹制出来的水倒掉，可以在太阳下晒一下风干一下表面水份若白天腌制晚上就可以加 。
腌制生姜的制作方法1腌制前将生姜洗净吹干2将生姜切成片，能薄一点更好3按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀4腌23小时后，已经有卤汁的时候，将姜片捞出，用纱布将其沥干5 。
1准备用料姜盐香醋白砂糖2新鲜嫩姜刮去部分老皮，剥去姜叶3将姜清洗干净，切成薄片4切好的姜片，洒盐，拌匀5冰箱腌制一晚，滤出姜水6香醋和白糖混合均匀，将混合后的汁水倒入生姜中 。
1简单腌法 生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮腌制生姜最好选择白露前后，把生姜冼干净以后去掉外皮，放在容器中放一层放一层 。
1主料姜1000克2辅料盐1大勺香醋400毫升白砂糖45克3新鲜嫩姜刮去部分老皮，剥去姜叶4清洗干净，切成薄片5切好的姜片6洒盐，拌匀7冰箱腌制一晚，滤出姜水8香醋和白糖混合均匀 。
第六步装进适当的瓶子里，放如冰箱冷藏室，23小时候就可以吃啦因为糖水没有煮过，所以做好的腌生姜尽量在一星期内吃完，所以上文腌制的克数比较少，只是小小的一瓶，这个做起来也简单，吃完再就好哦 。
腌制酸姜想要让它的口感更脆，那么就要注意，真正的酸姜里面是不需要放醋的，因为它腌制好以后自然会有一种酸辣的感觉出现，先把生姜以及辣椒晒干切成片状，然后再放到干净的盆子里面，加入适量的盐搅拌均匀，盐一定不要放得 。
品质色泽金黄，酥而不烂，有浓郁的鲜姜香味方法2 最简单直接的方法就是将生姜洗净，用刀切片，用盐腌制2分钟左右，然后用清水洗净，放入容器中，撒上盐和醋，盖上盖子如果你喜欢甜的，可以加点糖差不多花了一个 。
把生姜腌制后食用就是它的常见吃法，以下为它腌制方法可以让大家全面了解生姜怎么腌最好吃1简单腌法生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制 。
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