藕和土豆可以一起吃 。藕和土豆之间的成分不会发生化学反应 ， 一起食用不会对身体产生不良影响 ， 也不会引起身体不适 。所以大家在吃藕的时候 ， 可以放心的食用土豆 。藕和土豆都是常见的蔬菜 ， 一起食用之后还可以让营养更加全面 。
土豆中含有多种营养物质 ， 食用之后可以为人体提供能量 ， 它也可以制作很多美食 。
酸辣土豆丝：
在制作之前 ， 大家要先准备土豆丝500克 ， 干辣椒30克 ， 醋10克 ， 辣椒酱15克 ， 大蒜10克 ， 生姜10克 ， 葱10克 。
把土豆去皮 ， 切丝 ， 边切边用冷水浸泡土豆丝 ， 这样可以去除土豆中的淀粉 ， 可以让土豆的口感更脆 。把大蒜、生姜、大葱清洗干净 ， 把蒜切成块 ， 生姜切成块 ， 大葱切成小段 。
在锅里倒入适量的食用油 ， 放入小红辣椒 ， 花椒 ， 大蒜 ， 生姜 ， 大葱段爆香 ， 炒出香味之后把土豆丝放进去 ， 翻炒片刻之后 ， 加入食盐和食醋 ， 翻炒均匀之后就可以出锅了 。
酸辣土豆丝很适合爱吃酸的朋友 ， 它的制作方法比较简单 ， 在家里就可以轻松制作 ， 食用酸辣土豆丝还有开胃的作用 。
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