怎么腌酸萝卜 _生活百科

腌制酸萝卜的方法步骤食材准备红萝卜适量，食用盐，做法步骤先准备干净的坛子，晾干水分把要腌制的萝卜洗净，晾干水分最好准备几颗芥菜也洗净晾干，为了压着萝卜用再烧开水，倒入坛中，加盐搅溶化了，成为盐水盐。
酸萝卜的腌制方法1红白萝卜切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了2把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短期间要翻动几次3腌完将腌好的。
先把萝卜洗干净，切成粗条，洒上盐腌十几分钟，用手搅拌均匀，出水之后，捞出放清水里过一遍，捞出挤干，放在容器里，放上泡椒，放上白糖，放上白醋，腌制第二天就能吃，酸辣爽脆，特别好吃还有一种腌法，把萝卜洗干。
1先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可2萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可3将白糖白。
1白萝卜洗净，不要去皮，切成条小米椒切段，备用2加入食盐用筷子搅匀一下，腌制半小时3腌好的萝卜会出水，不要倒掉哦4加白醋小米辣椒静置半小时5最后加入白砂糖，拌匀6放入密封盒，送入冰箱。
方法步骤1首先我们要准备两个新鲜的大白萝卜，把白萝卜清洗干净以后，将萝卜的外皮削掉，再把萝卜改刀切成片状，装入碗中备用并往里面加入两勺食盐，将其搅拌均匀，对萝卜腌制上15分钟，让萝卜中的水分被完全杀出。
做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦2，接着将白萝卜切成3段。

腌制咸酸萝卜方法食材准备白萝卜1000克大蒜泰椒酱油300克老陈醋300克做法步骤1做腌萝卜干一定要选择新鲜脆嫩水分足的萝卜，不能用糠心萝卜把新鲜的白萝卜用清水洗净后去头去尾，切成条状或是切成连片。
腌萝卜制作食材萝卜，白醋，白糖，小米椒，食盐方法及步骤1首先我们要把准备好的白萝卜，将其清洗干净，并把萝卜皮削掉，然后把萝卜改刀成小段状，再把萝卜切成薄片适中的大片状，再将其叠在一起切成小长。
今天教大家酸萝卜的腌制方法，保证酸爽可口，而且做法超级简单，想学的快收藏吧糖醋腌萝卜条配料白萝卜1根胡萝卜1根糖4勺醋4勺香油1匙烹饪步骤1白萝卜胡萝卜切相同长短的段 2以白萝卜为例切成长条如图。
腌制酸萝卜做法食材萝卜三斤辅料盐20克具体步骤1备料2萝卜切掉头和尾，洗干净3切丝4放入盐520克盐一次都放进去6拌匀腌制半小时7装入干净的容器里，封好盖子8腌制三周以上。
4用一双干净的筷子，不要沾油的那种，搅拌均匀，让冰糖和调味料均匀的化开 5然后把腌制好的酸萝卜，挤干水分，一般腌制40分钟就可以，一般腌制好的萝卜，是比较软的切记不需要用水清洗 6最后再把所有的酸萝卜。

2萝卜，可随意切，要想泡快点，就切小点3所有材料混在一起即可我切的是一厘米左右大小的萝卜条，泡了两个小时就可以吃了小诀窍 1萝卜用醋泡前可以用少少糖腌十几分钟，这样放长时间都爽脆，还酸酸甜甜的。
腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋。