【香菇蒂为什么不能吃】
香菇可以吃，去蒂怕影响口感 。因为香菇的花梗含有较多的纤维，可能会比较难咬 。香菇属于担子菌、蘑菇、口蘑科，原产于中国 。是世界第二大蘑菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌 。中国最早栽培香菇已有800多年的历史 。香菇肉质肥嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富 。是一种高蛋白、低脂肪、多糖类、多种氨基酸和维生素的菌类食品 。
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