【胡萝卜榨汁要加水吗】是的 。胡萝卜本身含水量不多 。添加适量的水主要是帮助增加果蔬汁的含水量 。此外，有些人不喜欢胡萝卜的味道 。加入适量的水和蜂蜜也可以改善胡萝卜汁的口感，更容易食用 。胡萝卜是一种质地酥脆、味道鲜美、营养丰富的家常菜，被誉为“小人参” 。胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。
胡萝卜是野生胡萝卜的一个变种，又称金笋、葫芦巴、红葫芦巴、丁香萝卜、胡萝卜或干煨 。它是伞形科一年或两年生草本植物 。其根粗，圆锥形或圆柱形，果肉紫红色或黄色，叶柄长，叶三叶，花小而淡黄或白色 。原产中亚和西亚，已有4000多年的历史 。宋元时期传入中国 。在全国各地广泛种植 。胡萝卜性温耐寒，适合在土层较厚的沙质土壤中生长 。虽然有野生艾草的味道，但是营养价值很高 。可以煮也可以生吃，可以做各种菜 。
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