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1.色差:胡萝卜是鲜红色或紫红色,仔细看胡萝卜是橙色 。
【胡萝卜就是红萝卜吗】2.属的区别:萝卜属于“十字花科萝卜”,为二年生草本植物 。它的根肉质,球形,红色和白色 。胡萝卜属于“伞形科胡萝卜”二年生草本植物,分为长根种和短根种,以富含胡萝卜素而闻名 。
3.口感差异:胡萝卜口感脆嫩,而胡萝卜有一定的韧性,比胡萝卜更难咬,但胡萝卜的保质期比胡萝卜长,但胡萝卜在储存过程中容易木质化 。
4.产地区别:胡萝卜原产中国,东北是中国胡萝卜的主产区,全国各地都有栽培;胡萝卜原产于西南亚,全国各地都有种植 。
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