1将五花肉切成薄片 ， 青红椒切成块备用2坐锅点火倒入油 ， 下花椒麻椒炸香 ， 加入五花肉煸炒 ， 放入干辣椒继续煸炒 ， 再加入葱姜蒜煸炒片刻 ， 加盐料酒酱油高汤精调味 ， 放入青红椒翻炒至熟 ， 出锅前加少许醋；针对湖南菜小炒肉的做法 ， 大伙儿能够跟随下边的内容来学习培训 ， 可是需要只需要留意的是湖南菜偏辣 ， 很易上火 ， 要多喝下火茶作法一 制做原材料主要材料五花肉 辅材小米椒杭椒葱姜蒜 调味品海鲜酱油生抽；湖南小炒肉是湖南省特色传统名菜 ， 属于湘菜系以猪前腿肉 ， 青尖椒 ， 蒜等为食材湖南风味的小炒肉香辣爽口 ， 肉质鲜嫩 ， 肉香浓郁 ， 用来下酒下饭都是很好的菜 ， 还很适合带盒饭做法一 制作材料主料五花肉 辅料美人椒 。
【湖南小炒肉怎么做】湖南小炒肉的做法 1材料准备好青红椒切丝 ， 五花肉切薄片 ， 姜蒜切丁 2锅里热油 ， 放五花肉煸炒炒至五花肉变色放入姜末和蒜末 3调入豆瓣酱料酒和香醋 ， 拌炒出香味 ， 放入青红椒同炒 4炒至青红椒断生 ， 调入白糖 。
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