因为鲈鱼比较贵,所以很多人都会选用黑鱼,草鱼但是他们不知道鲈鱼的肉吃更加鲜美,更加有弹性它非常适合于做酸菜鱼酸菜鱼的烹饪技巧 做任何一种食物之前都会有它的烹饪技巧,做酸菜鱼也有它的烹饪技巧,今天小编就把 。
食材草鱼一条,酸菜,料酒,淀粉,鸡蛋,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜,香葱,香菜,盐,味精,胡椒粉等其它调味品做法1首先把买回来的新鲜草鱼去鱼鳃,鱼鳞,鱼内脏,鱼牙,然后清洗干净,记住清洗掉鱼肚里的黑膜 。
【草鱼酸菜鱼的做法】正宗酸菜鱼一,食材草鱼1条,酸菜250g,鸡蛋1个,辣椒适量,花椒适量,蒜适量,啤酒250ml,胡椒粉适量,盐适量,淀粉3勺二,正宗酸菜鱼的做法1首先准备好所有的食材,然后将买回来的草鱼清洗干净,在购买的时候 。
1将新鲜草鱼宰杀洗净,将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉鱼头从中间片开鱼骨剁成小块,将鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成薄片2准备好葱段大蒜,泡椒泡姜野山椒及少量花椒和四川酸菜切片备用3将片好的鱼片加 。
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