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乌龙茶的开面说的是什么

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1、乌龙茶又叫青茶 ， 采摘要求新梢形成驻芽 ， 即当顶叶驻芽形成时 ， 采摘驻芽开面的二三叶或三四叶 ， 也叫“三叶开面采”闽南采摘驻芽二三叶 ， 闽北采摘驻芽三四叶所谓开面采 ， 按新梢伸展程度不同又有小开面中开面和大开面之 。
2、乌龙茶是我国几大茶类中 ， 独具鲜明特色的茶叶品类乌龙茶的产生 ， 还有些传奇的色彩 ， 据福建之茶福建茶叶民间传说载清朝雍正年间 ， 在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农 ， 也是打猎能手 ， 姓苏名龙 ， 因他长得黝黑健壮 ， 乡亲们都 。
3、绿茶一般三次为最佳 ， 乌龙茶则有quot七泡有余香quot的说法 ， 方法得当每壶可冲泡七次以上市面上的乌龙茶按茶的原产地可分为闽南闽北广东潮州以及台湾闽南乌龙茶也称溪茶 ， 代表性的名茶有铁观音黄金桂本山毛蟹闽北 。
4、也就是说当茶树新梢形成驻芽时 ， 采摘小至中开面3～4个叶片的嫩梢为标准 ， 春季鲜叶持嫩性较好 ， 以采摘中开面为主秋季气候干燥 ， 鲜叶持嫩性差 ， 以采摘小开面为主选择晴天午青鲜叶春季乌龙茶采制季节 ， 常遇阴雨连绵的 。
5、乌龙茶的采摘标准 ， 叶梢比红绿茶成熟其采摘标准为待茶树新梢长到35叶将要成熟 ， 顶叶六七成开面时采下24叶 ， 俗称ldquo开面采rdquo所谓ldquo开面采rdquo ， 小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1 。

乌龙茶的开面说的是什么


6、乌龙茶 ， 又叫青茶 ， 属于半发酵茶主要产地在福建广东著名的铁观音和大红袍就是乌龙茶的一种 。
7、乌龙茶的采摘标准 ， 叶梢比红绿茶成熟其采摘标准为待茶树新梢长到3－5叶将要成熟 ， 顶叶六七成开面时采下2－4叶 ， 俗称“开面采”所谓“开面采” ， 小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的12 ， 中开面为新梢 。
8、的确这是乌龙茶的一种 ， 是人参乌龙外面一层包的是甘草粉和人参成份 。
9、采摘乌龙茶的采摘标准 ， 叶梢比红绿茶成熟其采摘标准为待茶树新梢长到3－5叶将要成熟 ， 顶叶六七成开面时采下2－4叶 ， 俗称“开面采”所谓“开面采” ， 小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的12 ， 中开面为 。
10、采摘要标准优质乌龙茶的品类繁多 ， 依茶树品种季节和制作品类不同 ， 在采摘标准上虽小有区别 ， 但其基本的要求是一致 ， 即要求采摘比较成熟的茶树嫩梢也就是说当茶树新梢形成驻芽时 ， 采摘小至中开面3～4个叶片的嫩梢为标准 ， 春季鲜叶持嫩 。
11、乌龙茶属于半发酵茶类乌龙茶在采摘和冲泡方面都比较讲究 ， 而且区域不同 ， 茶种不同 ， 乌龙茶的工艺也有些许区别乌龙茶还有好多种类 ， 比如有武夷岩茶凤凰单枞台湾乌龙茶铁观音凤凰水仙等乌龙茶采摘鲜叶讲究“开面采 。
12、乌龙茶是茶类的一种 ， 属于乌龙茶类别 ， 它包含很多小类 ， 乌龙茶又名青茶半发酵茶 ， 品种繁多 ， 在中国茶类中 ， 独具鲜明特色乌龙茶和绿茶由同一茶树所产 ， 区别于发酵的过程其经过采摘萎凋摇青半发酵烘 。

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