【乳制品有哪些食物】
乳制品包括奶片、酸奶、奶粉、奶酪、奶油等 。乳制品又称奶油制品 ， 是以牛奶或羊奶及其加工制品为主要原料 ， 添加或不添加适当的维生素、矿物质等辅料 ， 利用法律法规和标准要求的条件制成的产品 。
乳制品有五大类:第一类是液态奶 ， 主要包括灭菌奶、消毒奶、酸奶等；第二类是奶粉 ， 包括全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖全脂奶粉、调味奶粉、婴幼儿奶粉等配方奶粉；第三类是炼乳；第四类是乳脂 ， 包括做蛋糕用的稀奶油和面包用的普通奶油 。第五类是奶酪；第六类是牛奶冰淇淋；第七类是其他乳制品 ， 主要包括酪蛋白、乳糖、奶片等 。
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