这菜特别养人一周做1次做一道特别下饭的硬菜 _特别

羊肉是我们最喜欢的食物。我们都知道羊肉滋补，但是我们不应该吃太多羊肉。羊肉吃多了容易上火，很多爱美的女性朋友也担心吃多了会发胖。今天，边肖将推荐一种不喜欢变胖的美味食物。“它”比羊肉更滋补。一周煮一次，会缓解渴求感，让脸光滑细腻！“它”是肌肉的一种，由牛筋、牛筋、牛脉等组成。许多餐馆把“it”作为主菜，它很受欢迎。嫩滑，口感绵软，咬起来多汁，唇齿留香。牛筋富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉，不含胆固醇，是缓解食欲的理想菜肴。爱美的女性朋友可以多吃点。
干椒筋头巴脑

公主和范妮
成分:
巴脑300克、芹菜1根、干印度辣椒8个、白芝麻5克、孜然5克、干美人椒1个、豆瓣酱少许、植物油2汤匙、精盐适量、味精5克、绵白糖15克、孜然粉10克、辣椒粉10克。
烹饪步骤:
1 。准备好需要的材料，在变得太硬之前用高压锅压一下。

2 。将煮好的巴脑切成小块，芹菜切成4cm的小块。

3 。锅里放植物油，冷锅里油凉了就用剪刀把干了的美人椒和印度辣椒剪成丝或者小块。然后开小火，慢慢翻炒出干辣椒的香味。

4 。炒好后加入少许豆瓣酱。继续爆炒

5 。这个时候你会闻到麻辣的味道，可以把切好的面筋倒进去。

6 。炒30-45秒后，加入盐、味精、糖。

7 。这时候基本准备好了。加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻、孜然再翻炒几次。

8 。最后放入芹菜翻炒两下，即可食用。

烹饪技巧:
1 。牛筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更有弹性和韧性，延缓皮肤衰老。有强筋壮骨的作用，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗效果。有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的速度。
2 。牛筋干要用冷水或碱水做，刚做好的牛筋要用清水洗几遍。不要吃烧碱等工业碱做的蹄筋。粗短的脑浆不好炖，需要炖一段时间。
3 。建议买牛筋肉的时候，选择半筋半肉炖。不仅都是不太香的蹄筋，一起炖也很好吃。成分供参考。跟着人数买数量。
你喜欢吃太多吗？
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