柠檬酸菜鱼的做法 _云知道

泡椒野山椒5个花椒适量姜适量干红椒适量白芝麻适量小葱适量鸡精适量盐适量生粉适量料酒适量油适量白开水一壶酸菜鱼的做法草鱼，把鱼头和鱼排剔。

酸菜鱼，红烧鱼，砂锅鱼肉煲豆腐，老公吃鱼肉的花样越来越多最近网上又学会了一道非常棒的鱼肉做法，以前还真没有吃过，金汤柠檬鱼汤色金黄，麻辣鲜香，汤也能喝，酸酸的，让人特别的有食欲下面就把详细的做法分享。

酸菜鱼步骤 1原料草鱼酸菜泡椒姜片蒜瓣淀粉蛋清1个料酒盐鸡精糖白胡椒粉少量清汤或水 2将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约05厘米的。
【柠檬酸菜鱼的做法】没有草鱼他们身上的鱼腥味做酸菜鱼不像做水煮鱼，水煮鱼辣椒放的多，可以，遮住腥味，酸菜鱼就不一样主要高汤做的，点这个鱼，比较喜欢，清淡喝汤的朋友现在很多制作酸菜鱼选择用龙利鱼巴沙鱼来制作，这个主要原因。