#家庭美食大赏#
（调素馅一绝蒸包水饺均可，味道好吃，吃多不胖 建议
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）
高三学生属“肉食动物”无肉不欢，红烧肉吃着很香但很腻！如何解腻呢？素馅蒸包是最佳！我这蒸包馅做法自己琢磨逐步完善比肉馅还好吃，味道绝对顶呱呱！不喜欢吃素的高三娃也夸赞好吃，一顿至少能吃仨！建议喜欢自己做蒸包的兄弟姐妹有时间试一下，给家人和孩子一份惊喜吧？
馅料的“主要演员”是卤水豆腐和红薯粉条！您可能说这也太普通了吧？能好吃吗？大家一定要按照我的方法来做！我发誓！绝对好吃！
注意细节！ 注意细节！ 注意细节！
重要的事情说3遍，看我是如何制作的！
把红薯粉条煮软剁成沫放入碗中，加盐、生抽、蚝油少许调味，加香油拌匀腌渍20分钟备用（粉条腌渍入味口感更好，加香油一是增香，二是粉条不坨在一起）
粉条腌渍入味，是好吃的关键
锅中宽放油（数量是普通炒菜的约2倍）多放葱姜沫炒香，放入豆腐沫煸炒！勤翻动不要炒糊！先加盐适量入下底味！
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不要离人，勤翻动
煸炒至豆腐微微金黄后加花椒粉、胡椒粉少许搅匀！加豆瓣酱一勺继续煸炒出酱香味 。最后加生抽、蚝油翻炒均匀即可！
不想吃肉又想吃炸酱面的朋友们可以用来拌面，味道更佳
（放豆瓣酱煸炒出酱香味是馅料好吃的关键）
一把小蒜苗切碎（我实验过蒜苗最佳，口感最好！）
蒜苗可以自己在花盆里种点，或者水培！
将粉条、豆腐、蒜苗放在一起，花椒面再放点，包蒸包时再拌匀即可
擀面皮，包好蒸包后再醒面20分钟！
包好醒面很重要
冷水入蒸锅，锅开上汽蒸15分钟美味蒸包即可出锅！
素馅易熟，大火蒸10分钟也行！
素馅蒸包讲究的是皮薄馅大，按我方法做出的蒸包，酱香浓郁，口感丰富！一口下去，欲罢不能！保管您吃撑！[舔屏]
比肉包好吃多了！
素馅蒸包卡路里低，多吃点也不会长胖的！[舔屏]
味道好极了，吃多了
朋友们觉得我做的“素蒸包”怎么样？欢迎在评论区留言！
我是 美食美日记 记录普通高三家庭的用餐日记！至少一日一更新，敬请期待后续文章！
【如何制作糖醋饺子好吃】不见不散！
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