选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜芒果的挑选选芒果一定要选比较饱满的圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的；首先看有没有枝叶，枝叶枯萎就是不是那么新鲜的了看有没有变黑发霉等不过水果店放一段时间也是正常的，一般都不是那么新鲜要买很新鲜的话，直接去果园采摘好了或者让果园直接发给你，会好一些像葡萄其实如如果 。
荔枝是典型的南方水果，一般都会在未完全熟透的时候运到其他地方，选购的时候主要看荔枝的果柄处，是否完整，有很多不完整，出现黑褐色的一般都不新鲜，有的甚至里面有白色的驱虫，不建议选购6 樱桃 樱桃是我们最喜欢的水；1火龙果，我们挑选火龙果时要拿在手上掂一下，越重的火龙果越好，汁多果肉饱满，果形选果肉比较均匀的，然后看颜色尽量选择红色部位多的，如果绿色的部分很绿说明火龙果是比较新鲜的，如果绿色的部位发黄说明已经放很长 。
火龙果 火龙果越重的汁越多，果肉越丰满果皮表面红色部分越红越好，绿色部分越绿的越新鲜，变枯黄的不新鲜越胖越好，不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟越好吃，清甜而不生涩哈密瓜 哈密瓜要挑网纹粗且密的，瓜的纹路 。
4挑选葡萄，新鲜葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，不过绿皮葡萄不适用在挑选时，注意选择果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实的，库存时间长的葡萄提起果梗果粒摇摇欲；选择果脐小且不凸起的橙子，果脐越小口感越好火龙果怎样才能挑到最好的水果单个重量越重越好，重则汁多，果肉也丰满表面红色的地方越红越好，绿色的地方越绿越新鲜不要挑瘦长型，越胖的火龙果越清甜不生涩草莓 。
如何正确挑选火龙果1越重越好火龙果越重，则汁越多果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好2越红越好表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄；新鲜水果的选购 1光泽一般有光泽的水果都比较新鲜2颜色，正常颜色就行，因为现在有专门的酸性药水可以使水果颜色更诱人，一定要注意识别3气味，有怪异味道的往往是存放过久导致还有就是购买地点，在早市上一般 。
【挑选新鲜水果】选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜桔柚橙子1高身橙，扁身柑，光身桔”橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮挑桔子 。
最后要闻一下蔬菜的味道，多数蔬菜 具有清香甘辛香甜酸香等气味，不应有腐败味和其他异味2挑选水果的方法首先要看水果的外形颜色尽管经 过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是作假 只能对一方面有影响，果实的皮或；除了看瓜蔓新鲜度外，挑西瓜的最高秘笈其实是“拍”声音清脆频率高的西瓜大多是还没成熟的生瓜蛋子，而声音略显沉闷频率低表示成熟度刚刚好葡萄买挂白霜的 挑选葡萄时最主要的就是选新鲜的，果梗硬朗且为绿色 。
水果的挑选方法2挑选水果的窍门 1西瓜 要选表皮光滑花纹清晰底部发黄的才成用手指弹时听到“嘭嘭”声的是熟瓜，“当当”声的是生瓜，“噗噗”声则是过熟的瓜柄必须是绿色的，干枯或呈黑色都是不新鲜的；主要针对一些需要去皮的水果，比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸过于粗糙的表面代表着皮厚，因为粗糙是果皮组织增生所致，但过于光滑说明果子可能还没成熟挑选时可轻压水果，一方面可以判断皮的厚薄，一方面可以判断成熟的程度 。
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