【阿胶膏怎样熬放什么东西】将吉利粉倒入干净的搪瓷锅中，加入黄酒，用大火煮 。首先，去除鱼腥味 。待吉利丁完全发泡后，加入红枣、桂圆肉、核桃、冰糖、黑芝麻，搅拌均匀，防止粘锅 。半小时后，观察红色变成紫黑色 。这时候阿胶已经煮好了，冷却后就是胶糊了 。胶糊一天只需要吃两三片，有营养和养生的功效 。
阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制成的食品 。具有养血益气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是一种具有复合保健价值的老少皆宜的滋补品 。
《考中龚满》中记载:“鹿胶青花，马胶红白，牛胶赤火，鼠胶黑，鱼胶饵黄 。”郑玄注:“谓以其皮或角烹之 。”早在周朝，人们就对动物皮制成的橡胶进行了细致的研究和分类，而且当时牛皮并不是原料的首选，驴皮和鹿皮更受青睐 。
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