【人参果中间的可以吃吗】人参果的学名是瓜茄子,食用率在95%以上 。其可食部分无毒,可直接生吃 。但是人参果的日常食用基本都是去掉中间的心,也就是把果囊吃掉,就像吃哈密瓜和香瓜一样 。这种囊因为中间有小籽,吃起来不方便,所以一般不吃,但不会对健康造成危害 。
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