材料:排骨,香菇,葱,姜,盐,酱油,醋;
制作步骤:
1、 香菇洗净,用水泡开,切薄片;
2、 排骨洗净,去水,和冷水一起下锅,煮开;
3、 排骨捞出来,小火干炒,烧到快粘锅时,放葱姜、香菇、酱油 。继续炒;
4、 泡香菇的水烧开,倒入锅中,没过排骨;
5、 大火烧开,放醋、盐 。换中火或小火收干;
【香菇小排怎么做】6、 收干的过程中适当调味 。盐和酱油等 。
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