15、可以，但包粽子前尽量用开水浸泡叶子3分钟这样后面绑粽子时不容易断在锅里加入适量的水，等水烧开后，再把叶子放进水里，用小火慢慢煮，煮10分钟左右如果煮的时间过长，容易影响叶子的新鲜度，使叶子失去一定的香味 。
16、2 煮粽子之前把包好的粽子先整齐的码放在锅中，粽子不能太少粽子和粽子之间不要有太多的空隙，否则加水煮的时候粽子会在锅里翻滚，有可能会造成粽叶散开，糯米漏出，成了一锅“米汤”3正确的做法是用冷水煮粽子 。
【煮粽子锅底放粽叶吗】17、粽叶这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好最好放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗粽叶用竹叶包出来的粽子更好吃 。
