怎样煲鱼翅鸡汤 _云知道

1去骨鱼翅提前一天开始泡天气太热泡的时候可以放冰箱里，最好泡两天左右2准备好一个走地鸡3泡好的鱼翅大块的用手撕开旁边放着的是龙眼干4锅里烧开水放入整个鸡和几片姜一起煲水的量最好能。
做法1头一天夜里先把鱼翅泡着，泡12个小时，将鱼翅泡软备用2把鸡切大块，然后用花生油生抽盐一起腌一下3猪骨洗净，姜拍扁，葱洗净备用4锅里水烧开，将猪骨飞水后捞出备用5锅洗净再烧开水，之。
步骤一去骨鱼翅提前一天开始泡，中途要换水步骤二鸡处理好，洗净步骤三泡好的鱼翅大块的用手撕开旁边放着的是龙眼干步骤四锅里烧开水放入整个鸡和几片姜一起煲，时间是大火煲30分钟转中火煲30分钟就。
【怎样煲鱼翅鸡汤】1鱼翅提前一天开始泡天气太热泡的时候可以放冰箱里，最好泡两天左右2准备好一只柴鸡3泡好的鱼翅大块的用手撕开旁边放着的是龙眼干4锅里烧开水放入整个鸡和几片姜一起煲水的量最好能盖过鸡。
猪骨“飞水”之后放入煲中我把鸡皮剥掉了鸡切块腌好最后煲汤4把捞起的鱼翅放入煮开的鸡汤中，再加入飞左水的猪骨一起煲，煲45分钟到一个小时为佳什么配料不用放，放几片姜即可最后就能喝到香喷喷的鸡煲。

1材料熟鸡肉100克，水发鱼翅150克，熟火腿50克，菜心12棵，鲜汤500克，料酒葱和姜各25克，精盐胡椒粉味精各适量，植物油100克，鸡油15克，湿淀粉6克2将熟鸡肉撕成丝鱼翅放入碗中，加入料酒葱和姜。
步骤 1鱼翅清洗一下，老母鸡和金华火腿一起放砂锅里先中火，煲两个小时，金华火腿切一半就可以了，汤有了金华火腿所以就不用再下调味料那些2现在开始就是鱼翅了，炒锅里不需要放水和油，火打开后，锅里看起来热热。
4捞起来过完冷河的鱼翅备用，等汤还剩下一小时的时候就放进鱼翅下去一起煲，捞起煮好的鱼翅和鸡肉金华火腿，怕烫就用剪刀剪成一丝丝的就可以再放进去汤里面了5煲好的鱼翅鸡汤记得不用放任何调味料，因为放了金华。
这是过完冷河的鱼翅捞起来备用等汤还剩下一小时的时候就放进鱼翅下去一起煲步骤 9 捞起煮好的鱼翅和鸡肉金华火腿，怕烫就用剪刀#9986剪成一丝丝的就可以再放进去汤里面了步骤 10 煲好的鱼翅鸡汤记得不用放。

鱼翅炖鸡营养价值不容置疑，但是要说到如何制作，让这一道食物更加美味，肯定不能够忽视一些细节和技巧的掌握了，下面就为大家介绍一下鱼翅炖鸡的详细做法一主料鱼翅适量鸡一只瘦猪肉100g姜片适量盐适量 1鱼翅泡发好。
3红枣洗净拍扁去核枸杞子洗净4煮沸清水倒入大炖盅，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火炖两至三个小时因有火腿，先试味再下盐，即可享用功效鱼翅软滑弹牙，鸡汤鲜美，益气补血固元培精滋补养颜。
鱼翅做成鱼翅鸡汤和鱼翅花胶瘦肉汤好喝1鱼翅鸡汤准备鱼翅母鸡羊肚菌竹笙等食材先将鱼翅泡发之后处理干净，再将葱姜水炖鱼翅去腥后沥干水分，羊肚菌洗干净泡发备用，竹笙浸泡洗净，鸡子清理干净后开水焯一遍。