用料 主料 脆骨鸡200克 鸡肉1只 调料 水 100克 骨肉相连料 100克 骨肉相连的做法 准备原料鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好准备骨肉相连专用料一代备用 。
做法1买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块炒得时候才能入味，先把排骨用水冒一下，去掉血水和腥味2把用水冒过的排骨捞出来，重新倒入热水小火炖熟，骨肉不分离最佳，否则影响卖相，这次可在炖锅中放入花椒大 。
1买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块炒得时候才能入味，先把排骨用水冒一下，去掉血水和腥味 2把用水冒过的排骨捞出来，重新倒入热水小火炖熟，骨肉不分离最佳，否则影响卖相，这次可在炖锅中放入花椒大料 。
5炒出香味后，放入拆骨肉翻炒6加入生抽半茶匙老抽翻炒均匀 7加入少许白糖兜炒均匀 8兜炒均匀后放入切好的美人椒和杭椒快速兜炒 9炒至杭椒稍稍断生即可关火盛出 10成品豉香微辣好下饭烹饪小贴士 。
香辣红烧排骨的做法步骤 1 排骨切块冲洗干净直到没有血水2 将姜片丢入水中，水滚后放入排骨焯烫待排骨变色并浮出血沫即可关火3 将排骨重新过冷水冲洗干净 4 在排骨焯水的过程里准备好配角，郫县豆瓣忘记拍了 。
翻炒一下，关火，再焖5分钟就可起锅了 香辣排骨焖土豆 小排骨，适量，剁成小段 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小 调料老抽上色生抽上味砂糖适量姜片适量料酒15ML 喜欢辣的，就用老干妈火锅 。
最后一步 点击查看大图 又是三碗饭的节奏 小贴士 拆骨肉之前炖了一个小时左右，炒的时候不用太久 小米辣两个即可，提味喜欢特别辣的可以多加 白糖用来提鲜，一般炒菜我都会放少许，味精鸡精几乎不用了 。
香辣排骨焖土豆 小排骨，适量，剁成小段 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小 调料老抽上色生抽上味砂糖适量姜片适量料酒15ML 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧，我加了一调羹，用豆瓣酱也行或者 。
然后，再把适量的姜蒜末和小米椒末倒入小碗中，再放香醋生抽盐鸡精白糖调味，喜欢吃辣的人务必再来1勺秘制的辣椒油前两天笔者已经把现在的做法更新出来的，如果不懂的该怎么做，就请大家去文章列表中查询吧，再 。
【香辣骨肉正宗做法】
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