香榧果是带壳干果 ， 两头小而园 ， 中间大 ， 外形像橄榄 ， 略小 。
由于外壳约有一毫米厚致密脆硬 ， 所以吃的时候需要从中间咬开成两个碗即可 。里面是象牙色致密香脆的果仁 ， 含油丰富 ， 有特殊的略似松脂的香味 。
【香榧果怎么吃】果仁外表有一层黑色锅巴似的东西 ， 处理起来很麻烦 ， 最简单的方法是捏住果仁的一端 ， 将另一端插入碗状果壳内来回转动 ， 很容易去除 ， 按照以上方法清除另一端即可食用 。
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