1和面，揉好后稍微省一下，大约十分钟就够了2洗面，盆中放凉水，再将和好的面放入，在水中揉，直至将面中的淀粉全洗出来3沉淀，将洗剩下的物质面筋放入一碗凉水中浸泡着，洗好的面水让其自然沉淀4 。
1先将面粉慢慢加入适量水，揉成光滑的面团，过20分钟在将面团放入面盆中，每次倒入100ml左右的水，反复6次就可以一定不要怕麻烦，凉皮洗的时间长点，凉皮就有嚼劲好吃2面浆沉淀把清水倒出，留下面浆，下面浓稠 。
2用打蛋器按同一个方向搅拌面糊3将另外250克水倒入面糊中继续搅拌均匀4烤盘刷油舀入面糊，铺满烤盘5锅中烧水，将烤盘放在上面，盖上锅盖中大火蒸5分钟65分钟后将凉皮倒在篦子上，刷上色拉油7 。
第一步准备一份高筋面粉，用清水和面，醒面30分钟第二步在面盆中放清水，反复揉搓洗面，洗到面粉白色浓稠，倒出水后，反复清洗5次第三步洗完的面粉水直接过筛，最后洗到水变透亮时，就剩下面筋了第四步 。
教您自己在家制作凉皮的粉丝的做法，自己在家制作凉皮怎么做好吃 1取一碗半小麦面粉增加约一碗凉水，水需一点点的加，合成硬软适度的光洁面糊，盖上外盖醒至三十分钟上下自己在家如何做凉皮_在家如何制作凉皮 2盆中倒 。
【怎么在家做凉皮的制作方法】凉皮是很多人都爱吃的一样东西，不管是在夏天还是冬天，很多人都喜欢吃上一碗辣味的凉皮过过瘾外面店里卖的凉皮虽然味道好，但是很多人都担心会不会不卫生，或者是不是不新鲜了那么今天我们就一起学习一下在家怎么做凉 。
