1、豆豉辣椒圈的做法 1食材准备 2青红辣椒洗净切圈 3蒜头豆豉剁碎 4炒锅下油，油温热后，把蒜头豆豉爆香 5加入辣椒圈大火快炒23分钟 6马上淋入料酒和生抽再小炒片刻，然后再加入盐炒匀 7即可出锅 烹；再把拌匀的辣椒装入干净无水的玻璃瓶中，用勺子压压紧，最后在上面倒上2勺白酒，辣椒就不容易坏了腌红辣椒的做法步骤5 盖上一层保鲜膜，拧紧盖子腌红辣椒的做法步骤6 一瓶辣椒酱就做好了，大概1个礼拜就能吃了 辣椒；准备用料红辣椒500g白醋适量盐适量白酒适量大蒜适量生姜适量1准备若干只大红辣椒2洗干净后切成细丝3放到户外自然晾干4生姜切丝，大蒜切沫，将辣椒丝与其拌匀，加入适量白酒白醋食盐鸡精后再；1将红辣椒去掉籽，洗净切成丝将大蒜去皮切成沫2将大蒜叶去掉根须洗净切好在锅中放入适量油3先加入切好的大蒜炒出香味将切好的红辣椒倒入锅中4爆炒一会，加入切好的大蒜叶5加入适量食盐炒匀；实际上红辣椒的品种也是有许多 ，有一些小辣椒具备一定的糖度并更辣，而有一些小辣椒非常辣，比如小红辣椒就具备一股非常大的味儿而在吃小辣椒的全过程中，不但能够将小辣椒做为一种调料应用，还能够腌渍小辣椒，腌渍出去 。
2、1腌制红辣椒时需要准备红辣椒两千克，大蒜两百克，盐二百克，白糖五十克，白醋一千克，高度白酒三十克2腌红辣椒时一定要选择那种细长的红辣椒，而且在购买时要挑选一下，选择那种结实肉厚的，不能选择那种发软的红辣；1准备好食材2红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈姜5g切丁3两种辣椒放入破壁机4倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌5打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期6成品注意事项红辣椒小米椒两种按比例搭配腌制；1用料红辣椒5斤盐适量生姜2大个蒜5个白醋适量糖适量2将辣椒洗净沥干水分，也可用干布擦干 3剪成片状 4加入适量盐，拌开后再洒一次5加入姜丝蒜片用手拌至均匀，腌制3小时左右6腌制；1猪肝洗净切成薄皮，用姜蒜片料酒少许老抽嫩肉粉少许码味青红辣椒切粗丝2热油锅里放入，花椒豆瓣葱白炒香后，放入猪肝爆炒再加青红辣椒，炒几十秒钟，加味精即可，装盘；1将红辣椒去掉籽，洗净切成丝2将大蒜去皮切成沫3将大蒜叶去掉根须洗净切好4在锅中放入适量油5先加入切好的大蒜炒出香味6将切好的红辣椒倒入锅中7爆炒一会，加入切好的大蒜叶8加入适量 。
3、在家怎么腌红辣椒腌的新鲜红辣椒，我们叫它剁椒常用它做剁椒鱼或是拌粉拌面吃有回去西塘游玩，路过一家卖剁椒的店，那一大盆鲜红的剁椒摆在那里浓浓的辣椒香与蒜香一阵阵飘过来，把旅途中的倦怠一扫而光，很有；腌红辣椒剁辣椒主要食材辣椒 2斤，生姜大蒜食用盐均为适量 制作方法1选辣椒，根据吃辣程度程度来选择2把坏掉的辣椒挑选出来，洗干净，然后晾干，可以放在太阳下面晒也可以的，很快就干了3；1食材主料五花肉250g红辣椒1个辅料青蒜适量姜适量大蒜适量豆瓣适量油适量2将五花肉放入冷水锅中， 加入几片姜， 一起煮3煮到用筷子很容易插进去， 就表示肉煮好了， 关火， 捞出4准备好其他原材料；最后，就装到瓶子里，封好封存一个月就可以吃了记住中途可别打开瓶子哦 做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱吃上一年都不会坏的时间越长还会越香呢 当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具 。
4、1食材大红辣椒45个猪肉150g克大蒜3瓣葱一小把姜35片酱油一小勺生抽一小勺盐少许植物油适量鸡精少许2红辣椒洗净后，去蒂，用刀背拍碎，去籽，如果太大块，用手撕开，切记不要用刀切；秋天是辣椒收获的季节，这时的辣椒经过阳光空气土壤的滋养，果实肉质厚实味道辛香红亮细长肉质肥厚的二荆条热烈火辣的朝天椒皮薄肉脆的螺丝椒青椒，每一种辣椒在巧手的人手里总能做成不一样的美味北方人口味偏重；1准备好4个红辣椒，把辣椒洗干净切成小块把大蒜剥皮切碎，姜也切成姜末2把红辣椒放一个大点的碗里，这样便于翻拌3接着放入蒜末，姜末，盐，喜欢吃味精的也可以放点，然后翻拌均匀4拌好后倒入一个有 。
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