香榧子怎么吃

【香榧子怎么吃】

香榧子怎么吃



食用香榧果的方法如下:
1、每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口,俗称“香榧眼”;
2、只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺,坚壳即一裂为二;
3、将果仁按在壳中稍稍往复旋转,果衣即可除尽 。
香榧果实,味香而美,营养丰富 。含有钙、磷、钾等成分 。除可炒食外,还可榨油、入药 。香榧可用于驱除肠道的寄生虫,如钩虫、蛔虫军,都有较好的效果 。对拉肚或消化不良的人,嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效 。

    推荐阅读