【减压蜜制法怎么操作】
将果实放在减压锅内抽空，使果实内部蒸汽压降低，然后 破除真空，因外压大,促进糖分渗入果实内 。具体方法如下 原料—30%的糖液抽空986. 58千帕，40 ~ 60分钟—糖 溃8小时45%的糖液抽空986.58千帕，40~60分钟> 糖渍8小时>60%的糖液抽空986. 58千帕，40 ~ 60分钟 >糖溃至终点 。
推荐阅读
- 简单咸蛋怎么腌制方法
- 吃蜂蜜茶花粉上火吗？蜂蜜茶花粉的营养价值有哪些
- 菠萝蜜核如何水培发芽
- 吃蜜麻花上火吗？蜜麻花的营养价值有哪些
- 快速煮制法有哪些要求
- 糖制蜜饯类有哪些加工工艺
- 送给男闺蜜水杯刻什么字好
- 蜂蜜产地哪里最好
- 蜜枣类制品有哪些特点
- 多次煮制法如何操作