如何去除鱼胶的腥味


如何去除鱼胶的腥味


【如何去除鱼胶的腥味】1、把鱼胶放入已滚起的姜水中,熄火,浸泡去除腥味 。
2、用葱姜水泡发一夜 。
3、在炖煮的时候可以滴几滴白酒 。
4、可以用油把鱼胶过一遍 。
5、炖煮的时候可以加入红枣 。

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