腐竹拌木耳 1 腐竹泡发八个小时，早上泡发后待到做晚饭点 2 木耳提前两小时泡发 3 锅里放适量的水烧开，烧开后放入木耳和腐竹焯水三分钟 4 焯好木耳和腐竹后马上过凉水里泡 5 将腐竹和木耳沥水后装碗里放入盐，醋 。
2~3分钟腐竹拌木耳需要将泡发的木耳去除根部，洗净泥沙，分成小朵，开水焯熟，捞起，沥干水分，将泡发的腐竹放入加了少许盐的开水中煮2~3分钟，捞起，立马放入凉开水中浸泡几分钟，再沥干水分备用倒入调味汁拌匀即可 。
陈醋5克，蒜末2克，芝麻油1克，芥末油1克，红油5克做法1将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用2将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀，装盘提示木耳最好用温水泡发至透 。
凉拌木耳的做法 工具材料木耳醋生抽蒜姜辣椒盐 将木耳先放水浸泡1小时 将浸泡好的木耳洗净 在锅内放水，将木耳放入煮开后再煮2分钟，然后关火放5－10分钟 将煮好的木耳捞出倒入醋盐生抽拌匀 。
【凉拌木耳和腐竹煮几分钟】
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