不同的地区其习俗不相同,有些地区在腊八节这天吃腊八粥,还有人吃冰、麦仁饭、栗子、红枣、水饺、腊八蒜、腊八面等 。腊八节是我国汉族的传统节日,该节在上古时代就已经开始了 。
大部分地区在腊八节时都吃腊八粥,只是各个地方的叫法不一样,有些地方叫腊八饭 。腊八粥里面放入的食材会根据地方的不同而不同,大致上有大米、小米、花生、红枣、红豆、莲子、核桃仁、芸豆等等 。除了食材不同之外,口味也有区别,大部分地区的腊八粥是甜的,但也有些地方的腊八粥是咸的 。
腊八节这天还有吃冰块的 。在腊八节前一天,用盆装水,等到腊八的时候,水盆里的水就结冰了,然后把冰块敲碎了食用 。有一种说法,就是在腊八节这天吃冰,接下来的一年都不会出现肚子痛的情况 。
【腊八节吃什么东西】另外,还有在腊八节这天吃腊八豆腐的,这种食物在安徽省的部分地区比较常见 。在腊八节前一天,先把豆腐晒干,晒豆腐的时候还要抹上一些盐水,想要口味更好一些的话,则可以放些虾米之类的,这样晒干的豆腐到了腊八节这天可以直接单独作为一道菜食用 。
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