茶 _云知道_云南龙网

茶学名Camellia sinensisL O Ktze，山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区1，茶按制作工序分为绿茶白茶红茶等六大类茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效茶叶呈长圆形或椭。
茶原为中国南方的嘉木茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字茶属于山茶科，为。

1季节划分有春茶夏茶秋茶冬茶四种2焙火程度分为绿茶黄茶白茶青茶红茶黑茶六种3再加工划分有花茶紧压茶萃取茶果味茶茶饮料抹茶保健茶等品种，其中抹茶起源于隋朝。
茶是一种灌木或小乔木，嫩枝无毛叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛，花白色，花柄有时稍长，萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存，花瓣阔卵形，基部略。
一绿茶绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青整形烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚儿茶素叶绿素咖啡碱氨基酸维生素等营养成分绿茶有西湖龙井信阳毛尖安吉白茶二红。