烤酸菜的做法 _云知道

锡纸酸菜的做法步骤 1 将酸菜切成细丝，葱切出葱花，干红辣椒切段，五花肉切薄片 2 将所有材料拌匀，平铺在锡纸上，将锡纸包严，将酸菜向下压，压的尽量平一些低一些 3 烤箱180度预热五分钟，然后将食材放入40分钟就好。

川味酸菜红椒烤鱼材料鱼一尾青鲩草鱼胖头都可以，酸菜，盐，味精，玉米淀粉，辣椒，生姜，大蒜做法 1将鱼洗净去骨，切片，然后用盐味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆2把酸菜洗干净备用3锅内放。
最后一步，盖上盖子坛子要密封，别让空气出入先用保鲜膜封住坛口，再盖盖子就行123天之后，就可以开坛啦嗯，好吃的勒~如果不好吃，别怪我的方法不好，这是云南贵州传统的酸菜做法，而且我做过N次，都好吃。

4电饼铛只需要采用下烘烤盘，将下烘烤盘开启电源开关，灯泡熄后表明烘烤盘加热好啦，将腌好的五花肉铺平在烘烤盘上，留意滚动下，五花肉烤好的标准是煎炸早已烤成，且表层略微发黄这时候再放入准备好的东北地区酸菜。
【烤酸菜的做法】1准备好食材酸菜小米辣小葱大蒜蚝油豆油海鲜酱油2食材洗干净，挤净酸菜多余水分并切好，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎3把蚝油豆油酱油蒜蓉搅匀成酱汁4把酸菜摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀。
腌好的鱼均匀刷上厚厚一层油，入烤箱230度中层上下火烤30分钟锅内入油，入葱段蒜花椒泡椒泡姜，酸菜碎，炒香后加适量水鱼烤好后端出，把4连汤倒于鱼上再次入烤箱， 170度中层上下火烤10分钟烤好后端。
1食材锡纸2张，酸菜1袋，五花肉少量几片即可，葱姜蒜适量，青椒小米辣各一只，干辣椒适量，食用油适量，盐鸡精十三香适量，味达美醋蚝油适量2酸菜洗净五花肉洗净切片备用3器皿中铺上锡纸。