5准备削皮洗干净的莲藕，全都切成块泡在水里面防止氧化变色6锅里水烧开后，直接把莲藕放进去焯下水，这样做出来的莲藕排骨汤颜色才不会发黑7莲藕煮2分钟左右捞出来过下凉水8排骨炖20分钟后往锅里加入莲藕 。
3接下来是重点将斩好的排骨块，放在凉水中，冲洗上半小时备用，这一步能有效地去除排骨中的血水和腥味使其成菜的味道不腥不腻，味道还好吃4利用这个时间准备料头，大葱少许，老姜少许，各切片备用，将其放在碗中 。
凉水下锅，放入姜片料酒，开锅去掉沫，再煮2分钟保证不会在出血水，倒出清洗净，把洗净的排骨放入开水锅里开锅后放入葱姜白糖一点提鲜盐一勺盐，盖好锅盖等上气转小火炖15即可开锅盖后尝下汤的咸淡 。
清炖排骨的好吃做法 清炖排骨的家常做法主料猪小排500克辅料盐，白醋，葱花，香菜末，胡椒粉，清水清炖排骨的做法1排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻2将煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中 。
清炖排骨的好吃做法 清炖排骨准备食材排骨生姜大葱八角花椒白芷料酒食盐将排骨剁成小块，也可以让卖家剁一下，买回家后，不能将排骨简单冲洗后，就下锅焯水，这么做就错了，要将排骨表面清洗干净，一边洗 。
【排骨清炖怎么做不腥好吃】
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