奶霜和奶盖并不是一样的 ， 两者是有区别的 。在口感上 ， 奶霜有一股浓重的奶味 ， 并且很细致 ， 轻薄绵细 。奶盖看起来比较厚重 ， 但也有细腻感 ， 只不过 ， 细腻感要低于奶霜 。因此 ， 两者并不能混为一谈 。
一般奶盖分为甜奶盖和咸奶盖两种 ， 咸奶盖能有效的减少奶盖的甜腻感 ， 如果不喜欢喝甜的 ， 你可以选择咸味的奶盖 。奶霜的牛奶味比较重 ， 如果不喜欢喝牛奶 ， 或者不能接受奶霜的奶味 ， 可以选择喝奶盖 ， 因为奶盖没有浓重的奶味 。
奶霜是用芝士乳酪、牛奶、淡奶油、糖等原材料打发而成的 ， 所以不仅成分比较高 ， 成本也是很高的 。而奶盖是用奶盖粉打发而成的 ， 成本相对来说低一些 ， 原料的使用比奶霜更简单 。
其实 ， 奶霜也有咸味的 ， 只不过大家都比较喜欢喝甜味的奶霜 。不管是奶盖还是奶霜 ， 都要尽快喝完 。一般奶霜和奶盖都是冷饮 ， 不能放置太长时间 ， 否则口感会发生变化 ， 就不好喝了 。奶盖和奶霜都要大口的喝 ， 小口喝的话品尝不出来奶盖或奶霜的味道 。
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