适量的吃些人参果不会导致上火 ， 但吃多了就会造成上火的症状出现 。人参果属于温性食物 ， 如果本身就是燥热体质的人 ， 过度的食用人参果 ， 身体会出现便秘、喉咙痛等症状 。
人参果营养丰富 ， 含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维及硒、铁、锌等矿物元素 ， 能给人体补充许多营养元素 。即便如此 ， 人参果也不能吃太多 ， 一天最多只能吃1~2个 ， 以免吃多了造成消化不良 ， 或者是出现上火情况 。
虽然人参果的营养很丰富 ， 但人参果并不适合所有人吃 。正在腹泻的人不宜吃人参果 ， 因为人参果含有较多的水分、粗纤维 ， 能促进粪便的排出 ， 所以腹泻的人不适合吃 ， 否则加重不适症状 ， 给肠胃带来负担 。
由于人参果中含有大量的糖分 ， 因此血糖较高的人不适合吃 。血糖较低的人可以吃些人参果来给身体补充能量 。不过 ， 人参果有低糖的 ， 血糖较高的人 ， 如果想吃人参果的话 ， 可以选择低糖的人参果 ， 但还是建议不要食用 ， 避免血糖升高 ， 不利于身体健康 。
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