奶酪当然可以制作披萨 ， 尤其是马苏里拉奶酪 ， 这是制作披萨的重要原料之一 ， 这种奶酪可以拉丝 ， 深受人们的喜爱 。
纯正的马苏里拉奶酪是用水牛奶制作而成 ， 颜色呈现出白色 ， 表层有着一层薄而亮的膜 ， 奶香味比较醇厚 。
但是现在 ， 马苏里拉奶酪多使用一般牛奶制作而成 ， 制作出来的成品呈现出淡黄色 ， 奶香味虽然也不错 ， 但是和正宗的马苏里拉奶酪相比还是差点 。
马苏里拉奶酪能够拉丝 ， 使用这种奶酪做出来的披萨有着更好的口感 ， 但也并不是所有的奶酪都能拉丝 ， 比如说奶油奶酪 。
现在的奶酪品种繁多 ， 数量已经多达千种 ， 但是绝大部分奶酪产于西方、流行于西方 ， 这是一种来自西方的食物 。
在国内 ， 人们对奶酪的认可度并不高 ， 这可能是源于以下两个原因：
1、奶酪口味：
奶酪的味道较为厚重 ， 一般人接受不来 ， 在国内的膳食结构中很少有食物能和奶酪搭配 。
2、奶酪的价格较贵：
根据计算 ， 差不多每10公斤牛奶能制作出1公斤奶酪 ， 制造成本较高势必导致奶酪的价格也并不便宜 。
推荐阅读
- 猕猴桃和奶酪一起食用可以吗
- 奶酪怎么读
- 现在用汇编还能做什么请讲具体点
- 吃披萨草上火吗？披萨草的营养价值有哪些
- 香菇和白萝卜能不能做饺子馅
- 下班回家也能做的芝士辣年糕 网红韩式炒年糕
- 如何让奶酪切成丝
- 冬天能美缝吗
- 魔幻厨房烤箱就能做 芝士芋泥的做法烤箱
- 奶酪可以直接吃吗