鸡蛋羹可以和虾一起吃 。鸡蛋和虾仁中的营养成分并不相克，这两种食物一起食用之后，身体不会出现不良的反应，所以大家在吃鸡蛋羹的时候，可以放心食用虾 。不过鸡蛋羹和虾中都含有大量的蛋白质，所以不可以食用过多，否则很容易堵塞肠胃，从而导致消化不良 。
虾仁蒸蛋：
把新鲜的虾清洗干净，再去头、去壳、去虾线，把虾肉放进清水中，加入葱、姜，浸泡10分钟左右去腥 。接着把虾放进开水中焯烫10秒左右，不要烫太久，否则虾会老 。接着把炒好的虾仁剁碎备用 。
把鸡蛋打进碗里，以加入适量的温水，蛋液和水比例为1:1.5 。要注意使用温水，冷水会让蛋水分离，热水会直接把鸡蛋冲开了，所以使用50度左右的水是最合适的，搅拌均匀后过筛让蛋液更细腻 。这时候把虾仁放进蛋液中，轻轻搅拌之后，放进蒸笼里 。
【鸡蛋羹可以和虾一起吃吗】在盛放蛋液的碗上覆盖一层保鲜膜，用中火蒸7分钟，然后再焖3分钟就可以出锅了 。
大家在制作的时候，可以根据自己的口味加入一些调料，可以在蛋液中加入酱油、食盐、料酒等 。
推荐阅读
- 闲鱼上收到衣服不合适可以退款吗
- 螃蟹没蒸熟可以再蒸第二次吗
- 过年送礼送口红合适吗
- 鱼肉不放冰箱保存可以吗
- 鸡蛋白皮和红皮区别
- 煮鸡蛋为什么不好剥皮
- 樱花能放室内吗
- 鲜香菇可不可以放冰箱里冷冻
- 家里长期不开空调可以吗
- 拖地机是不是不能拖木地板