【石耳山红玉茶属于什么茶】石耳山红玉茶归属于绿茶 。民国，歙县有黄玉茶，此茶脉为纯天然鲜红色，产于歙县水南的绍濂石耳山 。红茶属于全发酵茶，用油茶树新茶芽为主要原料，经摊青、发醇、干躁等一系列工艺流程静制而成 。茶叶的分类分成六大类，各是绿茶叶、白茶、绿茶、黑荼、绿茶、白牡丹茶 。在其中绿茶是不发酵茶，产量高，居在我国茶系居首 。在我国很多城市都是有生产制造绿茶叶的，尤其是湖北省、安徽省、江西省、贵州省、浙江省、湖南省等地占多数 。白茶和黑茶是在我国独有的茶系，白茶最大的优点是黄汤落叶 。黑茶是用粗老的原材料制作而成 。
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