毛豆生吃有哪些危害( 二 )


2坏处 1毛豆+鱼一起吃会把维生素B破坏 毛豆含有丰富的维生素C,鱼里面含有维生素D和一定量的钙磷铁等矿物质如果二者同食就会发生不良反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收,还会把;3 毛豆不能生吃 1毛豆中含有一定的淀粉,生淀粉不好消化,食用生毛豆消化负担重2其次毛豆中含有的一些胰蛋白酶抑制物,会抑制消化液中的胰蛋白 。

毛豆生吃有哪些危害


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