如果是全熟的煎鸡蛋，只要放在冰箱中冷藏了，就可以隔夜吃；如果是蛋黄没完全煎熟甚至还可以流心的煎鸡蛋，就不可以隔夜食用了 。鸡蛋中含有大量的蛋白质，非常容易滋生细菌，吃了隔夜的这种鸡蛋，很容易出现身体不适的情况，所以大家就不要食用了 。
除了蛋黄没熟的煎鸡蛋之外，以下这些食物也不可以隔夜食用 。
【煎鸡蛋可以隔夜吃吗】小龙虾：
小龙虾中有大量的蛋白质，本身就容易滋生细菌，如果在夏季高温高湿的环境下保存，隔夜的小龙虾就仿佛是一个细菌培养皿，及时高温也很难杀除小龙虾上的细菌，食用之后很容易导致腹泻 。
菠菜：
菠菜中含有硝酸盐类，煮熟后随着时间的增长，在细菌的分解作用下会产生亚硝酸盐，这种物质对身体有很大的害处，所以千万不要吃隔夜的菠菜 。
凉拌菜和卤菜：
凉拌菜和卤菜中放入了大量的调味料，很容易发生变质，就算是放进冰箱，也很容易产生大量的细菌，如果食用了隔夜的凉拌菜和卤菜，很容易引起肠胃不适，造成腹泻 。
木耳：
木耳中含有很多硝酸盐，煮熟之后就会分解成亚硝酸盐，亚硝酸盐对于人体伤害非常大，所以隔夜的木耳就不要吃了 。
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