1、黄豆酱黄豆酱一勺面粉两勺五香粉适量 ， 然后加入适量水搅匀 ， 放入微波炉加热1分钟加水是为了稀释黄豆酱加面粉是为了让酱变的浓稠加五香粉是为了提香在家里吃这样就可以了 ， 调料简单好吃 ， 而且干净健康2 。
2、3把腌好的鸡胸肉和准备好的食材用长的签子串起来4串好之后油热下锅直接炸 ， 荤菜炸5分钟 ， 素菜炸3分钟5调一个炸串必备酱料2勺孜然粉3勺辣椒面2勺细辣椒面2勺白芝麻1勺胡椒粉1勺盐半勺糖；1炸串酱料碗内放入精盐 ， 味精 ， 草莓酱 ， 甜面酱 ， 辣椒粉 ， 孜然粉 ， 孜然粒 ， 白芝麻 ， 烧烤蘸料锅内倒入适量油 ， 烧至微冒烟浇入碗内用勺子翻拌均匀酱料汁就做好若是太干放适量清水或甜水微拌一下2食材洗净 。
3、一炸串调料配方一般烧烤炸肉串所需的配料 ， 由五香粉泡打粉鲜辣粉小苏打咖哩粉食盐味精牛肉香精生粉鸡精白糖红曲等原料配制而成二飘香酱的调制1配料泡椒500克芝麻酱150克花生酱200；炸串配方豆瓣酱花椒粉五香粉辣椒面鸡精味精等食材然后将油烧制50度中火下豆瓣酱 ， 熬至4分钟捞起豆瓣渣后加入清水 ， 最后放入五香粉辣椒面花椒粉淀粉等；炸串最关键的步骤就是做炸串酱 ， 然后将食材串起来 ， 放进油锅炸制 ， 捞出后抹上酱料即可食材清单蔬菜 ， 肉肉 ， 丸类 ， 竹签烧烤酱 ， 蒜蓉辣酱 ， 甜面酱 ， 耗油 ， 白糖 ， 辣椒粉 ， 孜然粒1食材全部洗净 ， 一个个完整的穿好；炸粉香菜 1将适量的五香粉 ， 孜然粉 ， 芝麻 ， 辣椒粉 ， 烤肉酱混合油烧热后倒入搅匀成味酱2锅里倒入宽油 ， 油烧热下入串炸熟3炸好的串串捞出抹上调味酱 ， 撒干料即可食用4炸好的串串 ， 开始享用吧；1炸串的调料是用油孜然粉白胡椒粉鸡精黑糊椒粒蚝油生抽黄豆酱番茄酱香叶盐做成的 ， 做法如下2准备材料油孜然粉白胡椒粉鸡精黑糊椒粒蚝油生抽黄豆酱番茄酱香叶盐3 。
4、使酱料更鲜美8再额外加入些黑胡椒粒9白胡椒粉10小半勺盐11最后 ， 再放入些孜然粉当所有调料都下锅 ， 开火 ， 边加热边搅拌 ， 搅拌均匀一分钟再关火12最后加入一点鸡精13炸串的酱料就完成了；炸串的调料是用油孜然粉白胡椒粉鸡精黑糊椒粒蚝油生抽黄豆酱番茄酱香叶盐做成的 ， 做法如下准备材料油孜然粉白胡椒粉鸡精黑糊椒粒蚝油生抽黄豆酱番茄酱香叶盐一将孜然；炸串的酱料是是孜然粒为主材料 ， 加其他配料熬制调出来的 ， 具体做法如下准备材料孜然粒50克油8克孜然粉4克白胡椒粉1克鸡精1克黑糊椒粒1克蚝油4克生抽6克黄豆酱6克番茄酱9克香叶1克盐2克 。
5、方法步骤 1 备料上不错得辣椒粉 ， 胡椒粉 ， 五香粉 ， 芝麻 ， 盐 ， 混后放到一个不怕烫得容器里绝对是辣椒粉最多 ， 其它是配料 ， 酌量 ， 怎么酌量 ， 只能*自己摸索 ， 五香份里是有花椒得 ， 但却我Link多点花椒2 制做烧一；炸串要用中火 ， 小火炸出来会比较油腻 蘸酱比例是12 ， 蒜蓉酱1番茄酱2 ， 因为孩子不能吃辣 ， 所以我调的酱是酸甜口的 ， 喜欢吃辣的可以不放番茄酱 ， 也可以用蒜蓉酱和甜面酱调 ， 再就是可以用自己做的辣椒油加上麻酱调酱；炸串料的配方需要用辣椒粉白芝麻五香粉花椒粉和其他辅料进行混合 ， 具体方法如下准备材料辣椒粉35克白芝麻熟30克五香粉5克花椒粉5克盐15克糖5克食用油200克 一辣椒粉不能太细 ， 要粗糙一点；油炸串酱料的做法 用料洋葱100g蒜56瓣生抽100g水50g蚝油50g糖10g孜然粉5g辣椒粉5g芝麻5g糖5g 1热锅冷油 ， 放入洋葱丝蒜片 ， 煸炒至洋葱软烂2加入白糖蚝油生抽水适量盐 ， 翻炒 。
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